そうめんを冷え冷えで食べる

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ごきげんよう。

そうめん

そうめんは「氷水」に入れちゃダメ! 専門家が語る「正しい食べ方」とは
そうめんの季節真っただ中となっている。これまではそうめんについては気分で水切りしたり、氷を投入したりしていた。
「しっかりと水を切らないと、麺が水を吸収して柔らかくなり、どんどんマズくなります。一口大に巻いて、ザルに乗せるのがベストです」

おすすめされても、一口大に巻く手間を惜しんでしまうなぁ。

そうめんの食べ方提案

めんつゆをキンキンに冷やしたうえで氷を入れる食べ方をしている。氷が解ける前に食べきらないと薄まってしまうので素早くすすっていく。そうめんを冷やすよりも効率が良く、冷え冷えになるのでおすすめだ。

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